Miten ekohella paransi Carmen Tulia Ramirezin elämää?
Ennen Carmen aina sytytti aamuisin avotulen lämmittääkseen talonsa ja aloittaakseen muutamaa tuntia myöhemmin ruoanlaiton. Jotta hiilloksesta tuli riittävän kuuma ja lämpö riitti koko päiväksi, hän käytti valtavia puumääriä. Tämän seurauksena avotulen saastuttama sisäilma vaurioitti talon seinien ohella hänen keuhkojaan. Heart of Home -ekohellan ansiosta Carmen voi nyt aloittaa aamunsa myöhemmin, koti lämpiää huomattavasti nopeammin ja se pysyy lämpimänä pidempään. Hänellä kuluu myös aiempaa vähemmän puuta kodin lämmittämiseen ja ruoanlaittoon ja tuhkatkin voidaan hyödyntää lannoitteena. Ja mikä parasta, ilma talossa ei ole enää saastunutta.
Tarina ekohellojen takana
Kahviviljelmillä tuotantokasvit vaihdetaan 5–6 vuoden välein, koska saavutettuaan tämän iän, ne alkavat tuottaa vähemmän marjoja. Kaikkia kasveja ei tietenkään voi korvata kerralla, koska silloin viljelijät jäisivät ilman satoa. Niinpä ne korvataan suunnitelmallisesti ja viljelijät käyttävät pois käytöstä otettua tuotantopuuta ruoanlaittoon ja kotiensa lämmittämiseen.
Tähän mennessä jo 60 Heart of Home -ekohellaa lämmittää kolumbialaisten kahvinviljelijöiden koteja. Jokaisesta ekohellasta löytyy myös hellan lahjoittaneen yrityksen nimi, sillä olemme lahjoittaneet helloja projektista innostuneiden suomalaisten asiakkaidemme kanssa.
Kahvia vastuullisesti
Heart of Home on oma, tärkeä projektimme ja näin ollen todella lähellä sydäntämme. Mittaamme myös jatkuvasti ja huolellisesti toimintamme hiilijalanjälkeä ja neutraloimme sen. Hiilijalanjälkilaskentamme perustuu elinkaariarviointiin (life cycle assessment, LCA), joka on vakiintunut, systemaattinen menetelmä ympäristövaikutusten arviointiin.
Nespresso on pienentänyt hiilijalanjälkeään 24 % vuodesta 2009 muun muassa tarjoamalla orgaanisia lannoitteita, kehittämällä maa- ja metsätaloutta sekä käyttämällä uusiutuvaa energiaa kahvimarjojen jalostuksessa (Lähde: Quantis2020 Swiss B2B LCA). Lisäksi Nespresso-kahvijärjestelmä käyttää aina tarkan määrän kahvia, vettä ja energiaa. Hävikkiä ei siis synny.
Meillä on vain yksi maapallo. Ja meidän kaikkien yhteinen tehtävä on pitää siitä hyvää huolta. Siksi on tärkeää valita kahvi, jonka tuotannossa huolehditaan huolellisesti sekä viljelijöistä että kestävistä viljelykäytännöistä.
